スナップエンドウ

2008年4月26日 (土)

スナックエンドウの収穫が最盛期です。

晴れ

  

今日は、終日、風が非常に強い日でした。

堆肥を撒こうと思ったのですが、中止しました。

明日、風が弱い朝に撒こうと思います。

   

ハウス内で作っているスナックエンドウの収穫が最盛期になっています。

毎日、妻と2人で1時間収穫していますが、

今日は、妻が不在でしたので、1人で2時間、収穫しました。

1時間収穫して、休んで、また1時間収穫したのですが、これが結構、疲れます。

多分、70g入りで、100袋以上できると思います。

   

つい、ロボットが収穫してくれないかなあと思ってしまいます。

でも、単価が合わないでしょう。

   

P10002581 実が鈴なりに成っています。

以前は、わずかに成っている実を探しながら収穫していました。

今は、動かなくても、手にいっぱいになります。

1畝の片方を2時間かかっても、全部収穫できませんでした。

   

   

   

   

   

   

  

   

素手で収穫すると、手の油分がとれて、指がガサガサになってしまいます。

薄い手袋をはめるといいのですが、今度は、一度に収穫する数が4,5個になってしまいます。(素手だと、7,8個前後です。)

なかなかうまくいきません。

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2008年4月20日 (日)

ハウスのスナックエンドウが倒れてしまいました。

晴れ

   

一昨日まで降り続いた雨はやみ、今日はスッキリとした晴れ間が広がりました。

暗渠排水をしている畑はもう軽トラックが入れるまで乾きました。

今日、堆肥を満載した重い軽トラックでも、全く沈みませんでした。

暗渠排水をしていて良かったとつくづく思いました。

   

今日、ハウスの中で作っているスナックエンドウが倒れてしまいました。

実がたくさん成っているので、畝溝に注水していました。

3時間くらいたっぷりと水を与えていると、倒れてしまいました。

畝の中に水がしみ込んで、柔くなったようです。

    

P10001981 左側のスナックエンドウが東側に、バッサリという感じで倒れてしまいました。

ビニールまきの支柱では弱かったのかもしれません。

   

   

    

   

    

P10001991 倒れただけで災難なのですが、

倒れた側に、トマトなどの苗を置いていました。

これが潰れそうになってしまいました。

   

   

   

   

   

P10002001 鉄製の太い支柱を打ち込み、

妻と二人で、立て直しました。

戻す時のスナックエンドウの重いこと。

数十kgはあると思います。

やっとの思いで、どうにか戻りました。

久しぶりの力仕事でした。

   

    

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2008年4月17日 (木)

ハウスで作っているスナックエンドウがやっと多く収穫できるようになってきました。

rain  (2日続けての雨です。作業ができません。)

   

外は雨でしたが、ハウスの中で、スナックエンドウの収穫はできました。

やっと収穫量が増えてきました。

ツルは2mを超えています。

少し、つるボケかもしれません。

    

花を付けたままにしておくと、病気が発生すると聞きました。

それで、毎日、支柱を揺さぶっています。

花びらはたくさん地面に落ちるのですが、その割には実が少ないような気がします。

もっとたくさんの実を付けてもいいと思うのですが・・・・・・・・。

    

P10001711 今日、収穫したスナックエンドウです。

70g入りで45袋できました。

   

   

   

   

   

    

スナックエンドウの後作には、トマトを植える予定にしています。

実が成っていても、4月末には、全部、抜こうと思っています。

そうしないと、今度は次のトマトがうまく行きません。

   

実は、3月に収穫したかったのですが、期待どおりにはいきませんでした。

種まきが遅かった事と当地が少し寒かった事が影響したのかもしれません。

初めてハウスで作ったのですが、どうも失敗だったようです。

   

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2008年4月11日 (金)

ハウス内のスナックエンドウが密林状態になりそうです。

晴れ

  

ハウス内のスナックエンドウがどんどん伸びてきて、密林状態になりそうです。

    

P10001331 支柱の高さはおよそ180cmくらいですが、

もう、そのてっぺんまで伸びてしまっています。

これ以上に伸びても、ツルが捉まるところがないので、垂れてしまうかもしれません。

こんなに伸びるとは思っていませんでした。

    

    

P10001341 畝の外側からの写真です。

花がたくさん咲いています。

たくさんの実が付けば良いのですが・・・・・・・。

    

    

    

    

P10001371 今のところ、写真のような実がポツポツと付いている程度です。

来週くらいには、たくさん実を付けてほしいと思っています。

    

    

    

   

   

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2008年4月 9日 (水)

露地エンドウ類の網張り

曇り のち 雨

   

露地で作っているエンドウ類(スナックえんどう、実エンドウ)のツルが巻きつくように、キュウリ用支柱を立て、キュウリ用ネットを張りました。

スナックエンドウ(正しくは、スナップエンドウと呼ばなければいけないのかもしれませんが)は、「スナック753」を植えています。

実エンドウは「久留米豊」と「ツタンカーメンのエンドウ豆」を植えています。

種まきが遅かったので、未だ大きくなっていません。

ピーマンを作った畝にそのまま種まきしました(ピーマンを抜いただけ)。

    

P10001201 網の内側から撮りました。

50mの畝ですので、奥まで見えません。

左がスナックエンドウで、

右手前がツタンカーメン豆、

右奥が久留米豊です。

    

   

    

P10001211 網の外側から撮りました。

写真の逆U型の鉄製の支柱はキュウリ用の支柱です。

もう10年くらい使っています。

広げたり、狭めたりして支柱を曲げているので、形も変形しています。

でも、いつも雨ざらしになっているのに、

ほとんど錆びがきていません。

(塗装が良いのかもしれません。)

1セット500円で買ったように思います。

数十セット買いましたので、当時はかなりの出費でしたが、今でも使えていますので、安い買い物だったのかもしれません。

    

P10001231 畝から15cmくらいの高さに横ひもを張り、

キュウリ用ネットをテープで止めました。

今回は、光分解テープを使ってみました。

どのくらいの期間もつのか分かりませんが、

片づけが楽になると思っています。

   

     

収穫は、多分、5月に入ってからと思います。

暑くなると枯れますので、収穫期間は長くて1ヶ月くらいです(多分、もっと短いかも?)。

栽培期間のわりに(11月頃種まき→5月収穫、7ヶ月間)、収穫期間が短いのが欠点かもしれません。

  

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2008年3月31日 (月)

やっと、ハウスの中のスナックえんどうが収穫できそうです。

雨 のち 晴れ (肌寒い日でした。天気図は西高東低だそうです。)

   

ハウスの中で栽培しているスナックえんどうがもうすぐ収穫できそうです。

3週間も前から少しずつ花が咲いていたのですが、

初め頃の花は実になりませんでした。

最近の花には、やっと実が止まるようになってきたようです。

    

P10206031 かなり茂ってきました。

花は上の方にしか付いていません。

(低温処理していないためだろうと思います。)

   

    

    

     

     

     

    

    

    

P10000561 全体はこんな様子です。

畝溝が通路ですが、

このままだと通れそうにもありません。

    

    

   

   

     

P10000571 横ひもを通しました。

幾分スッキリした感じ。

   

    

    

    

    

    

P10000521 スナックえんどうの実。

あと、1週間か10日くらいで収穫できそう(lovely)。

   

    

     

    

    

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2008年3月11日 (火)

ハウス内のスナックエンドウに花が咲き始めました。

晴れ (今日は、5月初め頃の陽気だそうで、農作業中に汗をかきました。)

    

ハウス内に栽培していたスナックエンドウに花が咲き始めてきました。

実は、2月に、花が咲いて、3月に収穫をしようと思っていたのですが、

遅くなってしまいました。

4月の中旬には、このハウスに、トマトを定植しようと思っていますので、

あと1ヶ月くらいです。

それまでに、たくさんの実が収穫できればと祈っています。

    

P10206041 白くて、きれいな花です。

    

    

     

    

    

     

      

P10206061 接写してみました。

    

     

     

     

      

       

    

P10206031_2

丈は80cm~1mにもなっていて、

茎は伸びているのですが、   

花は上の方にしか付いていません。

種か苗を低温にあてれば、低くから花が咲くようです。

(あとで分かりました。遅いかった。)

     

     

     

     

      

          

P10206011 全体はこんな様子です。

    

     

     

     

     

    

     

P10206071 茎が伸び放題になって、

余りにひどいので、

横ひもを入れて、垂れた茎を持ち上げました。

これで、スッキリです。

これから、さらに茎が伸びるので、その都度、横ひもを入れようと思っています。 

     

     

露地でも、スナックエンドウを栽培しているのですが、こちらはまだ15~20cmくらいです。

当地は少し寒く、ほ場は風も強いので、なかなか大きくなりません。

4月に入ると成長すると思います。

    

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2008年1月27日 (日)

エンドウ3種も露地で作っています

晴れ

  

スナックエンドウ、エンドウ豆そしてツタンカーメンのエンドウ豆の3種類のエンドウを作っています。

ピーマンを作った畝をそのまま利用しました。

ピーマンは株間70cmずつでしたので、その間に穴を開けて、えんどうの株間を35cmにしました。

種まきは去年の11月30日でしたので、少し遅かったのかもしれません。

でも、私のところは寒が強いので、冬の前に大きくなりすぎるよりは、マシと思っています。

去年もスナックえんどうを作ったのですが、播種は12月末でした。

それでも、それなりに収穫できました。

   

P10203011 スナックエンドウです。

品種は、サカタのタネの「スナック753」です。

少し大きくなった程度です。  

    

    

    

     

   

P10202991   

実取り用のエンドウ(グリーンピース)です。

品種は、「久留米豊」です。

外見は、スナックエンドウとそっくりです。

見分けがつきません。

   

   

   

P10202981 ツタンカーメンのえんどうです。

これは、葉っぱが少し赤くなっているので、すぐに分かります。

通称はそう呼ばれているのですが、

果たして本当?

こんな寒さでも耐える豆ですが、

エジプトも寒くなるのかしら?

(素朴な疑問でした。)

    

    

P10202971 ピーマンの栽培後に、そのまま穴を開けて種まきしました。

写真ではほとんどわからないのですが、

右手前がツタンカーメン豆、奥が実取り用エンドウ、

左の畝がスナックエンドウです。

3粒ずつ蒔いたのですが、それなりに発芽しています。

    

3月頃から少しずつ大きくなってきます。

5月に入ってから収穫ですが、あっという間に終わってしまいます。

エンドウは暑さに弱いようです。

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2007年12月14日 (金)

スナックエンドウ用の網張り

曇り ときどき 雨 (雨も降る寒い1日でした)

   

ビニールハウス内に植えているスナックエンドウ用に網を張りました。

丈の高いものは、もう30cmくらいにおり、

「ツルを伸ばしたいので、早く網を張ってくれ!」とスナックエンドウが叫んでいるようでした。

     

P10201731 このくらいの背丈です。

真ん中の小さいスナックは、1度目に発芽せず、再度、種を蒔いたものです。

そのため、小さいです。

最初は、1穴に2粒ずつ種を蒔いたのですが、7割くらいしか発芽しませんでした。

ハウスで作ることを、教えていただいた方はポットで育苗して、その後、定植すると言われていました。

私は、もうかなり寒くなっているし、少し面倒なので、直播きしました。

やはり、ポット育苗が良かったのかもしれません。

   

P10201801 ビニールハウスの全体。

スナックエンドウは緑色の支柱の下に植えています。

スナックと同じ畝の左右にはほうれん草、

ハウスの両側の畝には春菊があります。

   

    

    

ところで、網張りに使った網はキュウリ用ネットです。

P10201701 この網は細いのですが、結構強く、

きゅうりはもちろん、インゲン豆やゴーヤの網としても使っています。

これらの野菜よりも重いカボチャや冬瓜も支えることができます。

重宝しています。

   

実は、これらの野菜で使う網は、強ければ、細いものでも十分です。

野菜つくりを本格的にする前は、もっと太い糸の方が良いと思っていたのですが、

実際はこれで十分でした。    

アサガオなどのつる性の園芸植物にも使えます。

        

P10201711 しかも、かなり安価です。

1.8m幅、長さ50mで397円です。

(福岡嘉穂農協のグリーンセンターで買いました。)

農協だけでなく、種苗店や農業資材店にも同じものがあります。

こんな長いものは使わない方でも、切って使えば良いので、一つあると便利です。

    

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2007年11月27日 (火)

ハウスに蒔いたスナックえんどうとほうれん草が芽を出しました。

小雨 のち 曇り

  

久しぶりの雨と思ったら、あまり降りませんでした。

土はすぐ乾いてしまいました。

あまりに雨が降らないので、昨日から、大根やブロッコリーに、灌水チューブで水を与えています。

年末までには、何としても間に合ってほしいと思っています。

    

ハウス内に蒔いていたスナックえんどうとほうれん草が芽を出してきました。

どんな野菜でも、芽を出してくるときは、なぜかうれしいものです。

    

P10201381    

スナック753という品種です。

2粒ずつ蒔いていましたが、

発芽していないものもありました。

同じようにしているつもりなのですが、

なぜでしょうか?

   

    

P1020139   

ほうれん草です。

3粒ずつ蒔きました。

ほうれん草はほとんど発芽しました。

  

ハウスの中が暖かいので、カメラのレンズが曇って、写真が少し曇っています。

ハウスは加温していないのですが、太陽の光があたると、結構、暖かくなります。

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2007年11月20日 (火)

春菊の発芽:今年は玉ねぎ用穴あきマルチに播種してみました

雨 のち 晴れ (寒い1日でした)

  

ハウスの中に、春菊を蒔いていて、発芽してきました。

いつもはそのまま種まきをしていましたが、

今年は、玉ねぎ用の穴あきマルチに春菊を5,6粒ずつ蒔きました。

   

毎年、冬には、春菊をハウスで作ります。

畝を立てて、そのまま種を蒔くのですが、どうしても草取りに時間をとられてしまいます。

短時間の草取りはそんなにいやにならないのですが、

ハウス全面の草取りには、午前中の1,2時間を毎日して、2週間くらいかかります。

そうなると、どうしてもイヤになってしまいます。

それに、他の作業もできません。

それで、今年は、初めて、玉ねぎ用マルチに種まきをしました。

これで、少し、草取りの時間が省けると思います。

(有機栽培を志している割には、少し邪道かもしれませんが)

   

P10201061 マルチの小さな穴から、

春菊が芽を出しました。

春菊の種は水に一晩浸した後、水を切り、濡らしたペーパータオルをかけて、さらに一晩置いておきます。

そうすると、種から白い芽らしきものが見えます。

その種を蒔きます。

私は、そのような発芽処理をしています。

種を5,6粒蒔いている割には、あまり芽を出していません。

春菊の発芽率はあまり良くありません。

  

P10201081   

拡大写真です。

双葉が開き、次の葉のもとが少し見えます。

年内、ぎりぎりに収穫を始められると思っています。

    

  

     

P10201051   

今年は、

ハウス内の4畝のうち、外側の2畝だけ春菊を蒔きました。

内側の2畝はスナックえんどうを蒔きました。

3月に収穫できるそうです。

近くの農家から教えていただきました。

   

実は、3月に収穫できる野菜はあまりありません。

その頃は、ちょうど、大根、キャベツ、ブロッコリーなどのアブラナ科の野菜がトウ立ちをしやすい頃です。

その逆手を取って、花芽を食べるナバナ(菜花)を作ることもできますが、

私は作っていません。

それで、教えていただいたスナックえんどうを蒔きました。

できるだけ収穫の無い時期をなくしたいのですが、なかなか難しいものです。

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2007年5月21日 (月)

五月は豆の季節!!

晴れ

  

五月晴れと言いますが、本当によく晴れた日でした。

でも、昼間はだんだんと暑くなってきています。

夏が近づいてきているようです。

隣の田にも水が入り、そろそろ田植えが始まります。

   

「五月は豆の時期ね」と妻が言いました。

直売所では、絹さや、えんどう豆、スナックえんどう、そら豆がたくさん並んでいます。

余りにたくさん出ているものですから、値段も安く、売れ行きもイマイチになってきました。

これらの豆は今が旬です。

でも、旬の時期は短くて、もうすぐなくなってしまいます。

   

P10008691    

直売所で100円で買いました。

(色が少しあせてすみません。)

   

田舎は安い!!

思わず、ビールを飲んでしまいました。

   

       

P10008701    

我が家のスナックえんどうです。

おいしかった。

   

    

    

    

     

6月に入ると、インゲンが出てきます。

枝豆も少しずつ出てきます。

6月も豆の季節?かしら。   

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2007年5月 3日 (木)

スナップエンドウの収穫が最盛期です

晴れ

  

今日もいい天気でしたが、明日から雨が降りそうです。

今日は、風が強い中、妻と共に、

灌水チューブを敷いた畝に、黒やシルバーのマルチを張りました。

   

このマルチ張りだけは、二人の共同作業が必要です。

一人で張る方法もありますが、二人の方が断然早くしかもピーンと張れます。

     

ところで、スナップエンドウの収穫が最盛期に入っています。

このスナップエンドウ(ニムラサラダスナップ)はさやが肉厚でおいしいので、

塩茹でして、毎日のように食べています。

作った本人がおいしいと思う野菜が一番良いのかなあと思います。

     

P10007711    

白い大きな花が次から次へと咲いています。

さやもどんどん大きくなっています。

豆類は水が多量に必要ですので、

毎日、灌水しています。

(灌水チューブをマルチの下に通していました。)

    

    

     

      

      

     

P10007721   

これくらいの大きさがちょうど食べごろです。

   

葉に、「絵描き虫」(マメハモグリバエ)の食べたあとがあります。

雨が降ると、このような害虫も、少しはおとなしくなりますので、

明日からの雨に期待しています。

     

    

    

    

     

スナップエンドウは高温に弱いので、

多分、5月末まで収穫できないかもしれません。

いつも収穫を始めたと思ったら、すぐに終わります。

水をたくさん与えて、できるだけ長持ちさせたいと思っています。

   

    

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2007年4月27日 (金)

スナップエンドウの収穫

晴れ

   

今日、スナップエンドウの2回目の収穫をしました。

品種はニムラサラダスナップといいます。

肉厚でおいしいので、この品種を作っています。

ただ、背丈が低いので、自然と収穫量も少ないことが、玉に瑕(きず)です。

   

P10007231  

20mくらいの畝に作っていますが、

今日、収穫した全部です。

2回目の収穫ですので、

これからたくさん採れると思います。

    

   

     

    P10007241

長さ7,8cm、幅1.5cmちょっとです。

少し曲がっています。

     

   

    

    

    

      

P10007261   

120g入りで、10袋できました。

  

    

   

    

    

     

スナップえんどうにも色んな品種がありますが、

試験場のように同時に色々作ることができません。

過去に色んな品種を作りましたが、現在はこのニムラサラダスナップを作っています。

  

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2007年4月 2日 (月)

スナップエンドウの花

曇り

  

「ニムラ サラダ スナップ」というスナップエンドウを栽培しているのですが、

なかなかツルが伸びません。   

もともとツルはそんなに伸びないのですが、

去年、枝豆を作った畝に、種を蒔いたためかもしれません。   

通常、11月頃に播種しなければならないのに、

かなり遅くなって、12月12日に播種したためかもしれません。

   

よその畑では、品種は違うのですが、かなり背丈も伸び、

花もたくさん付けています。

どうしてもよその畑と見比べてしまいます。

  

P10005961  

まだ、30cmくらいです。

  

  

   

  

   

   

P10005921  

大きく立派な白い花です。

  

   

  

  

  

   

いつ頃、実を付けるのでしょうか?

あまり遅くならないことを祈ります。

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2007年3月 7日 (水)

スナップエンドウの風除け

曇り 時々 小雪

  

今日も寒い一日でした。

当地は寒いせいか、夕方には、みぞれになっていました。

   

通常は11月頃に播種するスナップエンドウを12月に入って播種してしまいました。

今年に入って、暖かかったので、かなり大きくなりました。

スナックエンドウという名称は登録商標になっていることを何かの本か雑誌で知りました。

そのため、他社はスナップエンドウと呼んでいるようです。

      

P10004771 品種は、ニムラ サラダ スナップ」です。

仁村さんという方が育種されたそうです。

丈は、他のスナップよりも低いのですが、

実には厚みがあっておいしいです。

収量は少なめです。

   

  

   

P10004741 風除けに、1mm目のさんさんネットを使いました。

理由は、他に利用できる防風ネットが無かったからです(たまたま)。

当地は風が強いので、いつも成長が遅いです。

そのため、風除けで覆いました。

   

  

   

    

P10004781 風除けの内部です。

種が入っている絵袋に、

20cmずつ種を蒔いて、密植すると書かれてありました。

そのままですと、余りに密植しすぎるので、

千鳥に20cmおきに種を蒔いてみました。

   

   

      

10年前、私が野菜作りを始めた頃、

スナップエンドウは、巷にまだ十分に浸透していませんでした。

そのため、茹でて、皮ごと食べることをお知らせしていました。

最近はその必要もありません。

食生活に合えば、10年で、新しい野菜も浸透するようです。

  

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