１１月の初めに蒔いた春菊は、かなり虫に食べられてしまいました。

曇り

ビニールハウスで、１１月の初めから春菊を蒔いていたのですが、

かなり虫に食べられてしまいました。

まだ、暖かかったのが原因だろうと思います。

　　

種は、４，５回に分けて蒔いていました。

写真は、畝の手前ですが、この部分はかなりやられてしまいました。

（写真には写っていないのですが、奥の方はかなり生き残っています。）

以前、１０月初めに、春菊を蒔いたこともあったのですが、その時は全滅しました。

パオパオでもかけておけばいいのかもしれませんが、

そこまでしなくてもいいだろうという甘えがありました。

去年は１２月の初めに種を蒔いたのですが、

今度は収穫が翌年の１月になってしまい、遅すぎました。

ハウスの中は暖かいので、虫もかなり活発です。

写真の畝の左右はリーフレタスです。

成長が早いので、あと１週間～２週間頃には収穫できると思っています。

　　

食べられた春菊のあとに、

ミニチンゲン菜の「シャオパオ」（サカタのタネ）を蒔きました。

中国では、チンゲン菜が重宝されています。

日本のような大型のチンゲン菜ではなく、１０ｃｍ～１５ｃｍくらいの小さなものです。

以前、中国のいろんな都市を廻ったとき、スーパーの野菜コーナーにはいつも行っていました。

ミニチンゲン菜はどのスーパーにも必ず多量に置いてありました。

そして、いろんな料理に使われていました。

ミニチンゲンサイを丸ごと使っていました。

中国では、ミニチンゲンサイが普通で、日本のチンゲンサイは異常に大きいと思っています。

サカタのタネのホームページを見ると、

１５ｃｍ×１５ｃｍに３株仕立てと書いてありました。

２粒ずつ蒔いてしまいました。

（よく調べれば良かったと後悔しています。）

今度は、虫に食べられないことを祈っています。

春菊の種まきと発芽

晴れ

今日は、やっと暖かくなった。

昨日、一昨日と寒くて、つらい日でした（寒いのは嫌いです。）

１１月１日に春菊の芽だしのことを書きましたが、その続きです。

　　

品種は「たつなみ春菊」です。

写真上部には、抜取り用と書かれていますが、私は摘み取っています。

種の写真が少し小さくて分かりづらいですが、

左の種は、ふるいにかけて、大きい種を選抜したものです。

　　

食品用トレーに、種を入れて、そして水を入れて、キッチンペーパーをかけて、芽だししました。

　　

拡大しました。

大きい種を選抜しても、全部が一斉に芽を出しませんでした。

　　

ビニールハウスの中で、

穴あきのマルチ（１５ｃｍ×１５ｃｍ、穴の直径３ｃｍ）に、種まきをしました。

マルチを使うのは、草取りをできるだけ省くためです。

　　

双葉が春菊です。

播種機を使えないので、４，５粒ずつの春菊の種を手で蒔いています。

それで、数回に分けて種まきをしています。

春菊の催芽処理

雨　のち　曇り

春菊の芽出し（催芽処理）をして、ハウスに種まきをしました。

芽出しは、トレーに種を入れ、水を一晩たっぷり入れておきます。

翌日、浮いた種を捨て、水を切ります。

クッキングペーパーを上に載せて、水をひたひた程度にかけ、

白い芽（根ですが）が出始めたら、ほぼ完了としています。

品種は、「たつなみ春菊」で、中葉です。

私は、摘み取っているので、この品種を毎年使っています。

摘み取るときに、わき芽を２，３ヶ所残しておくと、そこから新芽が出て、その新芽も摘んでいます。

２回摘み取るので、今から種を蒔くと、２月頃まで収穫できます。

もう少し早く種を蒔いたほうがいいのかもしれませんが、

多分、１２月の暮れには間に合うだろうと思っています。

あまり早く種を蒔くと、虫に食べられるので、これくらいの時期がいいと思っています。

　　

芽出しした春菊の種です。

少し不揃いなのが気になります。

発芽率は、もともと６０％以上となって、他の野菜よりは低いです。

それもあって、２回目は種をふるいにかけて、大きい種だけを催芽処理しています。

芽が出たら、明日にでも書こうと思っています。

春菊は横に保存しておくと曲がります。

晴れ

春菊の収穫もそろそろ終わりです。

このブログで書いたことはなかったと思いますが、

春菊は横に保存しておくと曲がります。

ほうれん草などの軟弱野菜も曲がります。

立ち野菜と呼ばれるそうです。

今は寒いので、前日に収穫しています。

夕方にこんなふうに調整しています。

２３０ｇくらいはかって、青のテープで止め、防曇袋に入れています。

それを立てて、翌日、直売所にもって行っています。

たまに、倒れていた場合には、

朝には、左の写真のように、春菊の茎が曲がってしまいます。

曲がる原因は、植物内のオーキシンの作用だそうです。

一度曲がってしまったら、もう元には戻りません。

直売所でも、本当は立てて並べたいのですが、そうなるとよく見えません。

スーパーのように、斜めに立てておけるように工夫がされていればいいのですが。

ビニールハウス内での春菊の成長

晴れ　のち　曇り

ビニールハウス内で栽培していた春菊を収穫しています。

きれいな春菊です。

品種は、「たつなみ春菊」です。

こんな感じで、少し伸びすぎました。

本当は１週間か１０日前くらいが、

収穫の適期だったと思いますが、

いろんなことがあって収穫できませんでした。

背丈は３０ｃｍを越えています。

真ん中のうねです。

１回目の収穫をほぼ終わりました。

（奥の方が少し残っていますが。）

３，４日で収穫しました。

摘み取りです。

少しすると、わき芽が大きくなるので、

２回目はそのわき芽を収穫します。

２月８日の写真です。

この頃は小さかったです。

その後、晴れ間があったので、

ビニールハウスの中が暖かくなり、

１週間くらいでぐんぐんと大きくなりました。

同じく２月８日です。

小さいです。

今頃の収穫になってしまって、時期はずれになってしまいました。

値段も安くなってしまいました。

種を蒔く時期が遅すぎました。

来期は、正月前に収穫できるようにしたいと思います。

春菊の成長

曇り　のち　少しだけ晴れ

ビニールハウス内に春菊を育てているのですが、

外は寒いのですが、陽があたれば、ハウスの中は暖かいです。

それで、思ったよりも早く成長しています。

（私の希望的感触かもしれませんが。）

こんな様子です。

本葉が出てきました。

発芽直後はこんな様子でした。

約２週間前の写真です。

（１２月２２日）

上の写真と同じところと思ったのですが、

違うところかもしれません。

全体はこんな様子です。

以前（１２月２２日）はこんな様子でした。

これは、同じところの写真です。

まだ本葉が出はじめなので、春菊特有の葉のギザギザは出ていません。

もうすぐたつと、春菊らしくなります。

春菊に限らず野菜（も限らず、植物）の発芽や小さいときの成長過程は、いつ見ても楽しみです。

一見、何もないところから芽が顔を出し、子葉が出て、本葉が出てきます。

子葉と本葉では、一般的には、形が違います。

その変化を見るのも、野菜を栽培する楽しみの一つです。

いつまでもアマチュアのようです。

これまで書いてきたこのブログには、発芽時や成長過程の野菜の変化を結構、たくさん書いています（写真も）。

よろしかったら、過去のブログも見てくれるとありがたいです。

ビニールハウス内に蒔いていた春菊の芽が出はじめました。

雨　ときどき　曇り

ビニールハウス内に蒔いていた春菊が芽を出し始めました。

畝の長さは４２ｍくらいあります。

これに玉ねぎ用黒マルチを張って、

芽出しした春菊の種を４，５粒ずつ蒔きました。

品種は中葉で摘み取り用の「たつなみ春菊」というものです。

右隣りの畝には、株採り用の「サラダ春菊」を蒔いています。

去年はどちらも作りました。

でも、未だどちらの方が良いのか、自分でも分からないので、

これらの２品種は全く違うのですが、

両方とも蒔いてしまいました。

発芽はこんな様子です。

接写しました。

双葉の出た芽が６本ありますが、

小さい２つは雑草です。

２種類はよく似ています。

もう少し大きくなれば、春菊かどうかわかります。

１２月の初めに種を蒔いておけば、多分、２月初めには収穫できました。

でも、１２月中旬に種を蒔いてしまいましたので、

収穫は２月終わりころになるかもしれません。

通常、その時期はときどき暖かくなる時期でもあります。

鍋物の需要も少なくなります。

時期はずれの収穫になるかもしれません。

（ひょっとすると、まだ寒さが続いているかもしれません。変な期待です。）

（野菜は時期がずれると、全く売れなくなるときもあります。）

かなり遅いのですが、ハウスに春菊を蒔き始めました。

晴れ　のち　曇り

かなり遅くなったのですが、

ビニールハウスに、春菊の種を蒔き始めました。

春菊はこんな種です。

白く写っているところは、出はじめた根です。

水に浸しているので、濡れています。

前の写真は、トレーの中の写真です。

春菊は発芽が悪いので、水に浸して種を蒔きます。

まず、１晩たっぷりの水に浸し、翌日、その水を捨てます。

このとき、２，３回、新しい水を入れて、ゆすぎます。

何かの栽培書かで読んだのですが、春菊の種には発芽阻害物質が含まれているそうです。

その阻害物質を水で洗い流しています。

１晩、水に浸した後は、少しだけ水に浸し、空気にもさらされる状態にしておいて、１，２日、放置します。

そうすると、最初の写真のような白い根を出してきます。

種が乾かないようにするため、キッチンペーパーをのせています。

水切りして、少し乾かした種を、穴の開いたマルチに蒔きました。

１穴に、５粒程度蒔きました。

春菊は発芽率も悪いので、多めに蒔きます。

今日は、たつなみ春菊（摘み取り用）を、妻と二人で、約２０ｍ、１時間かかって蒔きました。

種まき機で蒔くとすぐに終わるのですが、その後の草取りを考えると、穴あきマルチを使った方がいいです。

こんな方法で、種まきをするのは少し変わっています。

通常ですと、ガスなどを使って、雑草の種が発芽しないようにしてから、種まき機で種を蒔きます。

家庭菜園では、手蒔きで行い、もちろんマルチもしないでしょう。

高い穴あきのマルチを使うなんて、どうかしていると思われるかもしれませんが、

私にとっては、これが最も効率が良いと思っています。

２月頃には、収穫ができることを祈っています。

春菊の花

晴れ　

昨日は晴れていたのですが、冷たい風が吹いて少し寒く感じました。

今日は、朝方は寒く（最低気温　３℃）、霜注意報が出ていて、ジャガイモが霜にあたらなければいいけれど、と思っていました。

幸いにも、霜の影響は見られませんでした。

良かった。

ハウスに残った春菊に花が咲きました。

片づけができていない証拠です。

でも、花が見られて良かったのかも・・・・・・・・。

野菜の花もけっこうきれいです。

花は菊なのですが、

葉はあまり菊らしくないです。

（これは、私のイメージ）

きれいな黄色の花です。

春菊の後片付け

晴れ

このブログで、玉ねぎマルチを使って、春菊やほうれん草を栽培したことを書きました。

　　○2007年12月27日：「春菊を初めて収穫しました」

　　○2008年１月15日：「今回のほうれん草の栽培方法はうまくいったようです。」

株が張った「サラダ春菊」やほうれん草は、のこ鎌で根っこを切って収穫していました。

そうすると、結果的に、その部分だけマルチの穴には何も生えません。

ところが、春菊のもう一つの品種である「たつなみ春菊」の場合はそうなりませんでした。

「たつなみ春菊」は摘み取り専用です。

主枝を摘み取った後、側枝が生えてきます。

このわき芽も摘み取りました。

マルチの穴には、春菊の株が残りました。

結果的に、春菊のマルチを片付ける時には、一穴ずつ、のこ鎌で春菊の茎を切らなければいけませんでした。

これが、玉ねぎマルチを使う欠点だったことは、マルチを片付けることになって初めて分かりました。

「たつなみ春菊」の側枝が５０ｃｍくらい伸びてしまいましたので、

草刈り機で刈りました。

刈った春菊を除くと、こんなです。

株が広がってしまっています。

これでは、マルチを除去できません。

拡大すると、株が枝分かれした様子が見えます。

のこ鎌で、一株ずつ切りました。

４２ｍくらいの長さの畝でしたが、

すべて取り除くのに、２時間もかかってしまいました。