玉ねぎを売るときの包装について

晴れ

今日の夜から明日にかけて、雨が降るそうだ。

久しぶりの雨です。

土はカラカラの状態なので、早く雨が降ってほしい。

それから、連日の晴れ間で農作業を続けてきたので、少しだけの休みもほしいと思っています。

新玉ねぎを直売所やスーパーの産直コーナーに出しています。

今は極早生種が主ですが、４月の下旬になると早生種ができてきます。

玉ねぎは透明の防曇袋に入れているのですが、

今の玉ねぎは葉っぱが柔らかく、青ネギとしても食べられます。

そんなことを考えて、葉っぱを少しだけ付けて出しました。

こんなふうにして出しました。

ところが、思ったよりも売れませんでした。

日曜日のある大手スーパーの産直コーナーのことです。

葉っぱ付きを２０袋、玉ねぎだけを３０袋出しました。

結果は、葉っぱ付きが１０袋残り、玉ねぎだけのものは１袋だけ売れ残りました。

全部で４０袋くらい売れたので、結果的には良かったのですが、

釈然としない気持ちになってしまいました。

実は葉っぱを付けて出すには、黄色くなったりした下葉などを除去しないといけません。

手間がかかります。

一方、玉ねぎだけの場合は簡単で、根と葉っぱを切ればいいのです。

手間をかけない方が売れるのですから、不思議です。

葉っぱを付けるということは新鮮であることの１つでもあります。

でも、私はそんなに強い心を持っていませんので、売れる簡単な方に流れてしまいます。

他の生産者には、玉ねぎの皮をむいて、真っ白の玉にして出されている方もおられます。

大変な作業だと思います。

そこまですると、もっと売れます。

本当に、そこまでする必要があるのでしょうか？

それとも、消費者のニーズにどこまでも付き合わないといけないのでしょうか？