今年（２００９年）の夏野菜：オクラ

雨　

昨日、おとつい（一昨日、方言？）と２日間晴れていたのですが、

それもつかの間、今日はまた雨です。

それにしても、今年の冬は雨や雪が多く、そして寒いです。

飯塚は、日本海側の気候に近くて、しかも盆地なので、

九州とはいっても、そんなに暖かくありません。

つらいです。

オクラですが、今年はどんなオクラを作ろうか、ずっと迷っていました。

それで更新が遅れたのですが。

いろいろ考えた末、今年は丸オクラを作ろうと思います。

いつもは五角オクラを作っていたのですが、久しぶりです。

五角オクラは通常のオクラですが、

その長所は、

①皆が見慣れていて、オクラといえばコレと思い浮かべます。

　何もしなくても、売れます。

②毎日、収穫できます。収量はかなりあります。

　節間は短く、最盛期は５ｃｍで、次から次へとできます。

　生育状態が良ければ、花が咲くと、ほとんどオクラの実ができます。

短所としては、

①毎日、収穫しなければいけません。

　１０ｃｍ以上になると、商品価値が落ちます。

　我が家では、そのようなものでも食べるのですが、

　２，３日経つと、硬くなってしまいます。

②もう１つ、収穫しないで（収穫し忘れて）、ほおっておくと、オクラの木は成長しません。

　実も硬くなり、種が熟してきます。

　オクラも植物ですから、子孫を残すため、種を優先的に作る方向にいくものと思います。

　ですから、１０月まで長期間収穫するための絶対条件は、オクラの実を収穫し続けることです。

　休めません。

　たとえ休んでも、大きくなった実は切って捨てなければいけません。

③当地のＪＡはオクラの生産を奨励しています。

　私みたいな小面積を作るものは、なかなか対抗できません。

丸オクラの長所は、

①柔らかいことです。

　１０ｃｍを越えても柔らかく、十分に食べられます。

　ゴトウ　タカコさんによると、生でも食べられるそうです。

　サラダなんかのも向いているかもしれません。

　日本人の食生活にも向いているのかもしれません。

②栽培上ですが、大きくなっても販売できるということは、

　逆に、毎日収穫しなくてもいいということにつながります。

　休みたいと思えば、休めるということです。

　そんなとき、ロスもありません。

短所ですが、

①見慣れたオクラではないので、お客さんの手が出にくいです。

　あまり売れないかもしれません。

　これが最大の欠点で、このために、これまであまり作っていませんでした。

②節間が長いので（１０ｃｍ前後）、五角オクラに比べて、圧倒的に収量が少ないです。

五角オクラと丸オクラを比べたのですが、　　

丸オクラの、①生でも食べられるということ、②毎日収穫をしなくてもいいという長所を考えて、

今年は、丸オクラだけをつくることにしました。　　

種は４月の上旬にポットに蒔いて、苗を作って、５月の上旬に定植しようと思います。

それから、１７万アクセスを超えました。ありがとうございます。