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2008年7月27日 (日)

黄色のズッキーニはだんだんと緑色に変わっていきました。

晴れ (連日、晴れの日が続いています。本当に暑いです。)

   

ズッキーニを栽培していて、気づいたことがありました。

それは黄色のズッキーニのことですが、

栽培を続けていくと、きれいな黄色がだんだんと緑色に変わっていきました。

ちなみに、品種は「オーラム」(タキイ種苗)です。

(多分、他の黄色の品種でも同じことが生じると思います。)

   

200807272 最近、収穫した黄色のズッキーニです。

緑色が出てきています。

  

  

   

  

  

   

200807271 上の5本を裏返しました。

真ん中の1本だけが比較的きれいな黄色をしていますが、

他のズッキーニは緑色が出てきています。

真ん中のズッキーニも、成り口は緑になっています。

   

   

   

これらのズッキーニは株が古くなって出てきました。

黄色の色素が少なくなってくるのか or 緑色の色素が出てくるのかわかりません。

この緑色は、本来の緑色のズッキーニの色よりも明るい色です。

   

イタリア料理のシェフから聞いたのですが、

イタリアでは緑色のズッキーニが多いそうです。

黄色のズッキーニは最近の品種改良で生まれたと思います。

   

黄色のズッキーニはわき芽がどんどん出てきます。

原種に近い印象を受けます。

それに対して、緑色のズッキーニはほとんどわき芽が出ません。

  

色の事やわき芽の事なんかを見ると、面白いですね。

種苗メーカーさんには、最後まで黄色のズッキーニになるように、改良していただければと思っています。

黄色と緑色のまだらのズッキーニは売りにくいです。

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コメント

keroさまへ
品種によるのかもしれません。
来年は「ゴールドトスカ」も作ってみたいと思います。
ひょっとすると、まだらのズッキーニも面白いのかもしれません。
難しいなあ。どうしようか・・・・。

投稿: マコト | 2008年7月31日 (木) 00時03分

gotさまへ
黄色と緑色のまだらのズッキーニを売るのは勇気がいります。
正直に言って、こんなものを出荷してと思われるのもイヤです。
変なこだわりがあるのかもしれません。

投稿: マコト | 2008年7月30日 (水) 23時59分

はじめまして、おはようございます♪

今度、gotさんの会に参加することになっています。
まっちゃんと申します。

とても楽しみですが、毎日の農作業はほんとに暑そうで^_^;
お疲れさまです。。。

まだらなズッキーニ!
こないだ、糸島のお店で見かけました。
どうしてだろうと不思議だったんです。
謎が解けて嬉しいです。
買わなかったけれど、次回収穫できたら嬉しいなぁ~。

では、お会い出来るの楽しみにしていますので♪♪♪
お世話になります、よろしくお願いします!(*^_^*)

投稿: まっちゃん | 2008年7月29日 (火) 08時54分

まだらのズッキーニ、かわいいですよ!
つかってみたいです。
ピーマンのまだらのものがありますが、色の変わり具合がおもしろいので、ああいうのがもっと市場にあたりまえにでまわっていればいいのに、とおもいます。
そうすると、消費者の意識もかわるかもです。

投稿: got | 2008年7月29日 (火) 04時28分

こちらは 激しい雷雨で緑のズッキーニは折れてしまいました。そして 種から育てた黄色のズッキーニは種からなのでまだ折れるほど成長していなくてラッキー。そして 支柱をたてている事をこのブログで知り支柱をたてたので 被害は1本だけでした。黄色のズッキーニは 我家はゴールドトスカ「サカタの種」です。こちらのように緑色の色素はでていません。それとも これからなのでしょうか。様子をみてみますね。ただ 種に5%の割合で黄色の種から緑色のズッキーニができる可能性あると書かれてました。様子を見ていたところ1本の苗が他の苗より生育が悪く枯れるのではと思っていたところ その苗は緑色のズッキーニがなりだしました。20本の苗のうち1本だけ緑で5%に的中でした。
確かに緑と黄色のまだらのズッキーニ 商品としてみると売りにくそうですね。でも 面白いかも!

投稿: kero | 2008年7月28日 (月) 20時15分

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